Kamp yemeğinin üç kuralı: az bulaşık, az malzeme, çok koku. Aşağıdaki beş tarifin hepsi tek kamp ocağı ve tek kapla yapılıyor — ve hepsi "bir daha ne zaman kampa gidiyoruz?" sorusunu sordurtuyor.
1. Sucuklu Kamp Menemeni 🍳
Malzeme: 3 yumurta, 2 domates, 1 biber, sucuk, bir parça tereyağı.
Yapılışı: Sucukları kendi yağında kızart, biberi at, domatesi ekle ve suyunu çekene kadar pişir. Yumurtaları kır, karıştır, ocaktan al. Ekmeği hazır tut — tencereye kaşık savaşı çıkar. Süre: 15 dk.
2. Tek Tencere Domates Soslu Makarna
Malzeme: Makarna, salça, kuru soğan, zeytinyağı, varsa rendelenmiş kaşar.
Yapılışı: Klasik yöntemin aksine makarnayı ayrı haşlama: soğanı yağda kavur, salçayı ekle, üzerine makarna + makarnayı iki parmak geçecek kadar su. Kısık ateşte suyunu çektirerek pişir — nişasta sosu kendiliğinden kıvamlaştırır. Tek kap, sıfır süzme derdi. Süre: 20 dk.
3. Közde Patates (Ateş İzni Olan Alanlarda)
Malzeme: Patates, alüminyum folyo, tereyağı, tuz.
Yapılışı: Patatesi yıka, çatalla birkaç delik aç, tereyağı ve tuzla folyoya sar, közün kenarına göm. 40-50 dakika sonra ortadan yar, bir parça tereyağı daha... Ateş yasağı varsa aynı paketi ocakta tencere içinde kısık ateşte de yapabilirsin. Süre: 45 dk (beklemeye değer).
4. Kamp Usulü Bulgur Pilavı
Malzeme: Bulgur, salça, soğan, varsa konserve nohut, zeytinyağı.
Yapılışı: Soğan + salça + yağ, üzerine bulgur ve 1:2 oranında su. Nohudu ekle, kapağı kapat, 15 dakika kısık ateş. Doyurucu, ucuz, ertesi gün soğuk hâli bile güzel. Süre: 20 dk.
5. Sabah Klasiği: Sahanda Yumurta + Ocak Tostu
Malzeme: Yumurta, ekmek, kaşar, tereyağı.
Yapılışı: Önce yumurtalar; sonra aynı tavada tereyağıyla ekmekleri kızart, arasına kaşarı koy, kapağını kapatıp bir dakika beklet. Termostan gelen çayla birlikte kampın en iyi anı. Süre: 10 dk.
Afiyet olsun! Sen de kampda ne pişiriyorsun? Bize yaz, en iyi tarifleri bir sonraki yazıda paylaşalım. 🏕️
Sık Sorulan Sorular
Kampta tek ocakla hangi yemekler yapılabilir?
Tek kamp ocağı ve tek kapla sucuklu menemen, tek tencere domates soslu makarna, közde patates, kamp usulü bulgur pilavı ve sahanda yumurta ile ocak tostu yapılabilir. Tariflerin çoğu 10-20 dakikada hazır olur.
Kampta makarna suyu süzmeden nasıl pişirilir?
Soğanı yağda kavurup salçayı ekledikten sonra makarnayı ve makarnayı iki parmak geçecek kadar suyu aynı tencereye koyun; kısık ateşte suyunu çektirerek pişirin. Nişasta sosu kendiliğinden kıvamlaştırır, süzme derdi olmaz.
Ateş yasağı varsa közde patates nasıl yapılır?
Tereyağı ve tuzla folyoya sarılan patates, ateş yasağı olan alanlarda ocakta tencere içinde kısık ateşte de pişirilebilir. Köz serbestse aynı paket közün kenarına gömülür ve 40-50 dakika beklenir.